"Бурито" для самых брутальных мачо

Луковицу очистить, мелко порезать и слегка обжарить 1 мин. К нему добавить фарш, посолить и тушить до полуготовности. Добавить фасоль в томате и тушить до готовности, пока не выпарится жидкость, но не вся. Фарш с фасолью не должен быть сильно рыхлым, консистенция должна быть густая.

Очищаем перец от семян, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Натираем сыр на мелкой терке. Нарезаем зелень. Начинаем собирать "Бурито".

Визуально делим лешку пополам и на середину верхней части лепешки выкладываем фарш с фасолью. Сверху выкладываем несколько полосок перца. Нижней частью лепешки прикрываем фарш и закрываем боковыми частями лепешки, чуть присыпав сыром (для дальнейшего их склеивания). Закрепляем края шпажками.

Начинку получившихся бурито посыпаем сыром, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 5-7 мин на максимальный градус только для того, чтобы расплавился сыр. Или выкладываем на тарелку и отправляем в микроволновку на 2 мин. По окончании вынуть шпажки, посыпать зеленью. Кушать горячими, пока сыр не застыл. Приятного аппетита.