Маринованные помидорки

Банки простерилизовать удобным для вас способом. Я стерилизую в духовке (у меня электрическая). Помидоры вымыть.

В банки положить укроп, лист хрена, перец чёрный горошком и перец душистый. Добавить помидоры.

Банки залить кипятком и оставить на 5-7 минут. Воду слить и опять залить кипящей водой, оставить ещё на 5-7 минут. Иногда я оставляю и на 10 минут.

Когда воду слили второй раз, в банки добавить чеснок. На 1 литровую банку 1 ст.ложку соли, 5-6 ст.ложки сахара и 1 ст.ложку уксуса 9%. Сразу залить кипящей водой под самое горлышко и быстро закатать.

Банки аккуратно попереворачивать, чтобы разошлись соль с сахаром и убирать под одеяло. Как остынут, можно убирать на хранение.