Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощная закуска "Перчик"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина 🌳
#закуска #овощи полезная,витаминная закуска из перца
Ингредиенты
- перец сладкий 🌶 1 кг (12 шт)
- укроп 0,5 кг
- петрушка 0,5 кг
- чеснок 8 больших зубчиков
- подсолнечное масло 100 мл
- уксус 40 мл
- сахар 5 ст л
- соль 2 ст л
- горошины перец душистый 3
- горошин чёрный перец 5
- лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Чистим перец от семян. Варим в кипящей воде 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг и даём обсохнуть.
2
В миску крошим укроп и петрушку,выдавливаем чеснок и перемешиваем.
3
Затем начиняем наши перцы зеленью и складываем в глубокую посуду,ложа перцы горизонтально. Добавляем подсолнечное масло.
4
Готовим рассол. На 1 литр воды добавляем сахар,соль,перец горошком,лавровый лист,уксус. Даём рассолу закипеть.
5
Заливаем наши перцы кипящим рассолом и ставим под гнёт до остывания(я прижала тарелкой и поставила трёхлитровую банку с водой). Как перцы остынут, переложить в банку и залить остывшим рассолом. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! Такие перчики хороши и с картошечкой и под 100 грамм.😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
