Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зелёная спаржа по-гречески с яичным соусом (Авголемоно)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
По-гречески просто, быстро и очень вкусно! #греческая кухня #гарнир #соусы #авголемоно...
4 порции
Ингредиенты
- Куриный бульон 70 мл
- Яйцо крупное 1 шт
- Лимонный сок 2 ст л
- Зелёная спаржа 500 гр
- Кукурузный крахмал 1/2 ч л
- Петрушка свежая 1 ст л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Со спаржи обрезать нижнюю часть. Бланшировать спаржу в бульоне 5-7 мин. Переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке 15 мин. (Можно добавить немного рубленного чеснока).
2
Для соуса взбить яйцо, поставить на водяную баню, добавить крахмал и лимонный сок.
3
Прогреть,постоянно помешивая, добавить бульон и, не переставая мешать довести соус до загустения. Снять с огня, приправить и вмешать рубленную петрушку.
4
Подать спаржу с соусом и кусочком лимона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
