Печенье из черноплодки

Ягоды перебрать, промыть и взбить блендером до однородной массы.

Добавить масло, сахар, яйца, пряности и соду. Масло предварительно растопить. Все смешать при помощи блендера.

Добавить муку и перемешать ложкой. Должно получится вязкое тесто, не стекающее с ложки.

Покрыть противень пекарской бумагой и выложить на нее тесто. Я использовал две ложки - одной набирал тесто, с помощью второй сталкивал тесто на бумагу. У меня получилось 15 одинаковых порций.

Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку и выпекать 20 минут.

Определить готовность визуально не получится. Поэтому ориентируйтесь на время.

Печенье получается с блестящей, как-бы лакированной поверхностью. Вкус необыкновенный! Полезное и отлично подходит к чаю! Терпкость, присущая черноплодке, полностью отсутствует. Если смущает черный цвет - посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!