Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой

Name: Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой
Ingredients: тесто:; Мука; Молоко (теплое); Вода; Манка; Сахар; Соль; Дрожжи прессованные; начинка:; Творог; Зелень петрушки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Делюсь волшебным способом превратить обычную лепешку в супер слоеную. Все просто и...

Ингредиенты

тесто:
Мука 500 г
Молоко (теплое) 200 мл
Вода 200 мл
Манка 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Дрожжи прессованные 10 г
начинка:
Творог 300 г
Зелень петрушки
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обычное тесто с добавлением манки. Как всегда проверим и активируем дрожжи. В теплое молоко добавляем ложку муки, дрожжи и сахар, перемешиваем и даем постоять минут 7-10.

После чего замешиваем мягкой тесто. В начале будет слегка прилипать к рукам, смажьте руки растительным маслом. Вымешиваем минут 7, накрываем пленкой и даем расстоятся около часа.

Готовое тесто делим на 10 равных частей, смажем растительным маслом и дадим отдохнуть несколько минут.

Начинку можете пробовать любую, все получается вкусно. У меня сегодня творог с зеленью петрушки.

Заготовки-колобки хорошо растягиваются в тонкую лепешку. В центр выкладывает начинку (1\5 часть) и складываем конвертом.

Растянули следующую лепешку и в нее завернем конверт с начинкой. Пока подготовим все лепешки первая будет готова (отлежится) к приготовлению.

Перед жаркой растяните лепешки до размеров вашей сковороды, аккуратно чтобы не порвать тесто. Жарим лепешки на сковороде, лучше в смеси растительного и сливочного масла. С двух сторон на медленном огне. Подробности приготовления смотрите в коротком видео.

...