Выпечка Лепешки

Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой

Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой

Name: Новый вкусный рецепт слоеной лепешки с начинкой
Ingredients: тесто:; мука 500 гр; молоко (теплое) 200 мл; вода 200 мл; манка 3 ст.лож; сахар 1 ст.лож; соль 1\2 ч.лож; дрожжи прессованные 10 гр; начинка:; творог 300 гр; зелень петрушки; соль щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Делюсь волшебным способом превратить обычную лепешку в супер слоеную. Все просто и...

Ингредиенты

тесто:
мука 500 гр
молоко (теплое) 200 мл
вода 200 мл
манка 3 ст.лож
сахар 1 ст.лож
соль 1\2 ч.лож
дрожжи прессованные 10 гр
начинка:
творог 300 гр
зелень петрушки
соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обычное тесто с добавлением манки. Как всегда проверим и активируем дрожжи. В теплое молоко добавляем ложку муки, дрожжи и сахар, перемешиваем и даем постоять минут 7-10.

После чего замешиваем мягкой тесто. В начале будет слегка прилипать к рукам, смажьте руки растительным маслом. Вымешиваем минут 7, накрываем пленкой и даем расстоятся около часа.

Готовое тесто делим на 10 равных частей, смажем растительным маслом и дадим отдохнуть несколько минут.

Начинку можете пробовать любую, все получается вкусно. У меня сегодня творог с зеленью петрушки.

Заготовки-колобки хорошо растягиваются в тонкую лепешку. В центр выкладывает начинку (1\5 часть) и складываем конвертом.

Растянули следующую лепешку и в нее завернем конверт с начинкой. Пока подготовим все лепешки первая будет готова (отлежится) к приготовлению.

Перед жаркой растяните лепешки до размеров вашей сковороды, аккуратно чтобы не порвать тесто. Жарим лепешки на сковороде, лучше в смеси растительного и сливочного масла. С двух сторон на медленном огне. Подробности приготовления смотрите в коротком видео.