Запечённые макароны в кефиром соусе

Name: Запечённые макароны в кефиром соусе
Ingredients: Макароны из твёрдых сортов пшеницы; Сыр твёрдый; Майонез (у меня был домашний); Кефир; Приправы и зелень; Вода; Оливковое масло (смазать противень)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмилия Широ🏃‍♂️

Хотела приготовить гнезда, но они развалились🤭😀зато получилось неплохое новое блюдо...

Ингредиенты

Макароны из твёрдых сортов пшеницы 900 гр

Сыр твёрдый 150 гр

Майонез (у меня был домашний) 1 ст ложка

Кефир 200 мл

Приправы и зелень

Вода 150 мл

Оливковое масло (смазать противень)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала подготовим фарш. Для этого выкладываем его в сковороду и обжариваем до того чтобы он был со всех сторон как будто готов. Затем добивляем к фаршу натертую на крупной тёрке морковь и жарим вместе минут 5-7. Последний шаг в приготовлении фарша : сырный соус. Все перемешать и тушить под крышкой минуты 3.

Отвариваем макароны до полу готовности (2-3 минуты варить). Выкладываем их в промазанный оливковым маслом (мы ведь итальянское блюдо готовим 😉) противень с высокими бортами. Сверху выкладываем фарш.

Делаем кефирный соус. В ёмкость положить майонез +кефир +вода +приправы. Все перемешать хорошенько. Этой смесью заливаем макароны с фаршем на противне.