Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра из СССР
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелла
#заготовки #ассортиназиму
Икра обалденная, рекомендую.
Ингредиенты
- Кабачок 3 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Воды 1/3 стак.
- Острый перец 1 шт.
- Лимонной кислоты 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Морковь 2 шт.
- Лук 4 шт.
- Адыгейская соль 1 ст. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Укропа 1 пуч.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Обжариваем морковку, берём кастрюлю с толстым дном, наливает масло, выкладываем морковь, выливаем воду.
Тушим в течение 15-20 мин.., до мягкости.
На сковороде обжариваем лук, чеснок и перцы.
В готовую морковь добавляем кабачки, чуть причаливаем, чтобы они дали сок.
Обжаренную смесь лука, чеснока и перцев так же добавляем в кастрюлю. Тщательно перемешиваем.
2
Кабачки и морковку берите средние..
У меня вышло почти 2 литра..
Уксус я не добавляю. Храню в холодильнике.
Для детей перец острый тоже не кладу.
Кабачки нарезаем на кубики. Режем лук, чеснок через пресс. Морковь натираем на тёрке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792210
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
