Печенье с изюмом и грецкими орехами

Name: Печенье с изюмом и грецкими орехами
Yield: 2
Ingredients: Сметаны 15-20% жирности; Средних яйца; Сливочного масла; Муки; Сахара; Соли; Рубленых грецких орехов; Изюма; Растительное масло для выпечки; Сахарная пудра для посыпки готовых печенек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🌳

#выпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

52 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметаны 15-20% жирности 200 г
Средних яйца 4
Сливочного масла 200 г
Муки 2 стак.
Сахара 1 стак.
Соли 0,5 ч. л.
Рубленых грецких орехов 150 г
Изюма 150 г
Растительное масло для выпечки
Сахарная пудра для посыпки готовых печенек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала изюм распарьте кипятком. Отделите яичные желтки от белков. Желтки смешайте со сметаной в отдельной посуде. Хорошо взбейте полученную смесь. Хорошо охлаждённое сливочное масло протрите в крупную терку и добавьте муку. Вылейте туда же взбитые желтки со сметаной. Добавьте соль и замесите однородное тесто. Готовое тесто разделите на шарики одинаковые по размеру. Белки взбейте в миске до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.

Каждый шарик из теста раскатайте в блин размером с чайное блюдце. На середину каждого блина положите по несколько изюминок, орехов и чайную ложку взбитых белков. Блин сложите пополам, затем вчетверо. Разогрейте духовку до 180 С. Противень для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите печенье на противень. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой через ситечко. Приятного аппетита!😉

Подписывайтесь на https://instagram.com/cake_bakery.iv будет интересно 😉

...