Печенье с изюмом и грецкими орехами

Name: Печенье с изюмом и грецкими орехами
Ingredients: ✔сметаны 15-20% жирности; ✔средних яйца; ✔сливочного масла; ✔муки; ✔сахара; ✔соли; ✔рубленых грецких орехов; ✔изюма; ✔растительное масло для выпечки; ✔сахарная пудра для посыпки готовых печенек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🌳

#выпечка

Ингредиенты

✔сметаны 15-20% жирности 200 гр.

✔средних яйца 4

✔сливочного масла 200 гр.

✔муки 2 стакана

✔сахара 1 стакан

✔соли 0.5 чайной ложки

✔рубленых грецких орехов 150 гр.

✔изюма 150 гр.

✔растительное масло для выпечки

✔сахарная пудра для посыпки готовых печенек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала изюм распарьте кипятком. Отделите яичные желтки от белков. Желтки смешайте со сметаной в отдельной посуде. Хорошо взбейте полученную смесь. Хорошо охлаждённое сливочное масло протрите в крупную терку и добавьте муку. Вылейте туда же взбитые желтки со сметаной. Добавьте соль и замесите однородное тесто. Готовое тесто разделите на шарики одинаковые по размеру. Белки взбейте в миске до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.

Каждый шарик из теста раскатайте в блин размером с чайное блюдце. На середину каждого блина положите по несколько изюминок, орехов и чайную ложку взбитых белков. Блин сложите пополам, затем вчетверо. Разогрейте духовку до 180 С. Противень для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите печенье на противень. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой через ситечко. Приятного аппетита!😉

Подписывайтесь на https://instagram.com/cake_bakery.iv будет интересно 😉

...