Гедлибже

Name: Гедлибже
Ingredients: курица или 1 кг куриных бёдер с кожей; большие луковицы; чеснока; сметаны; ст ложка муки; воды; ст ложка паприки; ст ложка хмелисунели; ч ложки соли, чёрный перец; Свежая кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#кавказскаякухня #национальнаякухня #горячее #вторыеблюда #повседневныерецепты...

Ингредиенты

курица или 1 кг куриных бёдер с кожей 1 шт
большие луковицы 2 шт
чеснока 5 зубчиков
сметаны 200 грамм
ст ложка муки 1
воды 400 мл
ст ложка паприки 1
ст ложка хмелисунели 1
ч ложки соли, чёрный перец 2
Свежая кинза

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу вымыть и разделать на порционные кусочки. У меня куриные бедрышки с кожей. Выкладываем кусочки курицы на сухую разогретую сковороду кожей вниз.

Обжариваем курицу до золотистой корочки и выкладываем на тарелку.

В вытопившимся из курицы жире обжариваем лук, нарезанный полукольцами до мягкости. Добавляем чеснок, мелко нарезанный, и жарим, помешивая ещё 2 минутки.

Пока лук жарится, делаем соус-заливку. Смешиваем соль, сметану, муку и воду. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.

В лук возвращаем кусочки курочки, посыпаем солью и специями.

Заливаем соусом, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 20 минут.

Готовое блюдо посыпаем нарубленной кинзой. Аромат просто потрясающий 👍 на гарнир подходит абсолютно все 🤗 вкусно и с картошкой, и с макарошками и с пшеничной или гречневой кашей👍 приятного аппетита! 😍