Крем-фиш с кальмаром и креветками

Name: Крем-фиш с кальмаром и креветками
Yield: 4 порции
Ingredients: творог; сметана 20 %; кальмары консервированные; зелень рубленая; соль; черный перец молотый; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Нежная творожная закуска с кальмарами и креветками. Вкусно с запеченным картофелем,...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

творог 300 гр

сметана 20 % 100 гр

кальмары консервированные 1 банка

зелень рубленая 1,5 ст.л

соль по вкусу

черный перец молотый по вкусу

лимонный сок 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для закуски нам понадобится 200 г неочищенных королевских креветок и 1 банка консервированного кальмара. Творог соединить со сметаной. Зернистый и кислый творог для этой закуски не подойдет. Идеально подойдет мягкий творог любой жирности. Креветки отварить в слегка подсоленной кипящей воде 1–2 минуты. Воду слить, остудить креветки и очистить. Открыть банку консервированного кальмара. Жидкость слить. Креветки и кальмары измельчить ножом. Добавить к творожно-сметанной массе. Добавить соль и перец.

Измельчить массу погружным блендером или другим известным вам способом. К измельченной массе добавить мелкорубленую зелень (укроп, петрушка), сок лайма или лимона, если необходимо, добавить соль и перец. Все хорошо перемешать. Перекладываем в любую чистую емкость и отправляем в холодильник до подачи. Очень вкусно с ржаными хлебцами. Приятного аппетита!