Крем-фиш с кальмаром и креветками

Name: Крем-фиш с кальмаром и креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: творог; сметана 20 %; кальмары консервированные; зелень рубленая; соль; черный перец молотый; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Нежная творожная закуска с кальмарами и креветками. Вкусно с запеченным картофелем,...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

творог 300 гр
сметана 20 % 100 гр
кальмары консервированные 1 банка
зелень рубленая 1,5 ст.л
соль по вкусу
черный перец молотый по вкусу
лимонный сок 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для закуски нам понадобится 200 г неочищенных королевских креветок и 1 банка консервированного кальмара. Творог соединить со сметаной. Зернистый и кислый творог для этой закуски не подойдет. Идеально подойдет мягкий творог любой жирности. Креветки отварить в слегка подсоленной кипящей воде 1–2 минуты. Воду слить, остудить креветки и очистить. Открыть банку консервированного кальмара. Жидкость слить. Креветки и кальмары измельчить ножом. Добавить к творожно-сметанной массе. Добавить соль и перец.

Измельчить массу погружным блендером или другим известным вам способом. К измельченной массе добавить мелкорубленую зелень (укроп, петрушка), сок лайма или лимона, если необходимо, добавить соль и перец. Все хорошо перемешать. Перекладываем в любую чистую емкость и отправляем в холодильник до подачи. Очень вкусно с ржаными хлебцами. Приятного аппетита!