Куриные шарики на картофельной подложке

Картофель очищаем, варим и делаем пюре добавляя немного сливочного масла.

К пюре добавляем яйцо, соль и 1/3 сыра, натертого на мелкой тёрке. Смешиваем.

Из полученной массы катаем шары и выкладываем на противень.

Внутри шаров делаем углубление для куриных шариков.

Куриный фарш Смешиваем с яйцом, лук(мелко нарезанный),сыром 30 гр, специи и немного соли. У меня из специй были перец чёрный и красный, паприка. Перемешиваем.

Из фарша делаем шарики и кладём внутрь картофельных тарелочек.

Выпекаем в духовке 25 мин при t - 180 гр. после достаём посыпаем оставшимся сыром и ещё на 10 мин. Подаем на стол со свежими овощами.

Приятного аппетита!