Баклажаны по-азиатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Риша 🏃♂️
#баклажаны #рис #жаренныебаклажаны
Ингредиенты
баклажаны 3 шт
перец болгарский 2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
чеснока 3 зубчика
петрушка
соль
Заправка
соевый соус 3 ст.л
кунжутное масло 1 ст.л
воды 6 ст.л
имбирь сушеный 1/2 ч.л
перец черный молотый
кунжут
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовим баклажаны. Их нужно нарезать ломтиками средних размеров, хорошо посолить и оставить так на 20 минут. Затем отжать. Это нужно для того, чтобы мякоть баклажан уплотнилась и при жарке они впитали меньше масла.
2
Нарезаем остальные овощи.
3
Обжариваем баклажаны на растительном масле до полуготовности.
4
Добавляем лук.
5
Когда лук станет мягким, отправляем в сковороду морковь, перец и чеснок. Обжариваем овощи еще 10 минут.
6
Для заправки смешать указанные ингредиенты и добавить к овощам. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут.
7
Готовые баклажаны посыпать петрушкой или любой другой зеленью на Ваш вкус)
8
Подавать рекомендую с рисом👌🏻Приятного аппетита😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792208
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!