Айвовое варенье с миндалем

Айву моем, сушим и удаляем сердцевину очень тщательно. Твёрдую часть всю убираем. Нарезаем большими дольками. Складываем в кастрюлю с толстым дном и заливаем кипящим сиропом.

Сироп готовим так: в кипящую воду потихоньку вводим сахар постоянно перемешиваем. Как только сахар раствориться сироп готов.

После того как залили сироп держим варенье 2 часа под крышкой. Далее ставим на огонь и варим 3 минуты. Теперь варенье должно полностью остыть.

Как остынет снова варим но уже 15-20 минут на среднем огне. В горячем виде разливаем по банкам, добавляем миндаль. Если все сделаете как я написала у вас дольки айвы будут как мармелад. Соблюдайте пропорции и время кипячения! Не забудьте простерилизовать банки и крышки! Получилось 2 баночки по 700 гр. Приятного чаепития! 🍵🍵🍵 Видео:https://www.instagram.com/p/BmK-xnYH-89/?igshid=1iv47td4h89s5