Курочка, запеченная с картофелем

Name: Курочка, запеченная с картофелем
Ingredients: Курица тушка; Картофель; Греча в пакетах (80-100 гр); чеснок; Смесь специй (уцхо-сунели, прованские травы, смесь перцев, соль); Оливковое масло; Букет гарни для птицы (набор свежих трав)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Нестерова 🌳

#горячее #вторыеблюда #птица #семейныйужин Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный...

Ингредиенты

Курица тушка 1,5-2 кг

Картофель 1-1,5 кг

Греча в пакетах (80-100 гр) 1 пакетик

чеснок 2 зуб

Смесь специй (уцхо-сунели, прованские травы, смесь перцев, соль)

Оливковое масло 2-3 ст. л

Букет гарни для птицы (набор свежих трав) 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курочку обмыть, удалить лишний жирок и обсушить салфеткой.

Пакетик гречи отварить до полуготовности, вскрыть и остудить.

Курочку нашпиговать резаным чесноком, затем вложить в брюшко букет гарни, а затем гречу. Брюшко зашить кулинарной нитью. Обмазать тушку смесью специй.

Картофель нарезать крупными дольками.

В гусятницу, смазанную оливковым маслом, выложить курочку грудкой вверх, затем обложить картофелем, обмазать все оливковым маслом и присолить.

Закрыть крышкой и отправить в духовку, разогретую до t 180 град. на 1 час - 1 ч. 15 мин. В зависимости от размера тушки.

Если любите корочку позажаристей за 15 мин. до окончания приготовления крышку можно убрать. Получается курочка с двойным гарниром - картофель и пропитанная вкусным куриным соком греча. Приятного аппетита!