Кабачковые палочки в йогуртово-сырном соусе, запеченные в духовке

Name: Кабачковые палочки в йогуртово-сырном соусе, запеченные в духовке
Yield: 6 порций
Ingredients: Кабачки молодые 1 кг; Йогурт натуральный 3,3% 100 г; Яйцо 1 шт.; Сыр жирностью 17% 50 г; Соль по вкусу; Перец черный ½ ч. л; Куркума ½ ч. л; Кориандр ½ ч. л; Горчица 1 ч. л; Чеснок 15 г; Кинза, укроп 20 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️

Предлагаю ещё один вариант приготовления кабачков в духовке. Приготовленные таким...

1 час

6 порций

Ингредиенты

Кабачки молодые 1 кг

Йогурт натуральный 3,3% 100 г

Яйцо 1 шт.

Сыр жирностью 17% 50 г

Соль по вкусу

Перец черный ½ ч. л

Куркума ½ ч. л

Кориандр ½ ч. л

Горчица 1 ч. л

Чеснок 15 г

Кинза, укроп 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Молодые, некрупные кабачки помыть и нарезать на брусочки. Сначала разрезать кабачок на 2 части поперек. Затем каждую половинку разрезать вдоль на 2 части. А затем каждую получившуюся часть разрезать на 4-6 частей.

2. Приготовить соус. Для этого в мисочку разбить яйцо, добавить йогурт, чеснок, пропущенный через пресс и все остальные специи, кроме сыра. Все тщательно перемешать.

3. Подготовленные кабачки поместить в глубокую чашу, вылить туда соус и хорошо перемешать, стараясь обмазать кабачковые палочки со всех сторон.

4. Зелень кинзы и укропа мелко нарезать и добавить к кабачкам.

5. Противень застелить фольгой и выложить кабачковые палочки. Затем посыпать их натертым на крупной терке сыром.

7. Запекать в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут в режиме «верх-низ». Затем еще минут 5-7 в режиме «верхний гриль» до золотистости.