Ставрида с сельдереем

Name: Ставрида с сельдереем
Ingredients: ставриды; лук; сладкий перец; моркови; сухого корня сельдерея; специи, лавровый лист, карри; зеленого сельдерея; кукурузной муки; масло для обжарки; Для маринада:; соли; сахара; 9% уксуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Мне сам по себе запах сельдерея очень резкий, я бы предпочла с кинзой или базиликом..#рыба

Ингредиенты

ставриды 2-4 шт.

лук 1

сладкий перец 1

моркови 1 шт.

сухого корня сельдерея 1 ст.л.

специи, лавровый лист, карри по вкусу

зеленого сельдерея 1 пучок

кукурузной муки 50 гр.

масло для обжарки

Для маринада:

соли 1 ст. л

сахара 1 ст. л

9% уксуса 1 ст. л

воды 0,5 л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделанную рыбу нарезать на порционные куски, добавить кольца лука, моркови, лавровый лист, карри, корень сельдерея. Залить маринадом, дать постоять-30-40 мин. затем достать из маринада, дать стечь излишкам влаги на салфетке, обвалять в кукурузной муке и жарить на растительном масле до готовности. Подавать с зеленью сельдерея.