Шашлычки из куриной печени в овощном маринаде

Name: Шашлычки из куриной печени в овощном маринаде
Ingredients: куриной печени; жировой сетки; растительного масла; соль, ч/м перец, молотый кориандр, сушеный чеснок; Маринад:; помидоров; аджики (у меня универсальная приправа); красного лука (у меня репчатый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Печень - один из полезнейших субпродуктов. Сегодня я хочу поделиться с вами очень...

Ингредиенты

куриной печени 400 г

жировой сетки 300 г

растительного масла 15 мл

соль, ч/м перец, молотый кориандр, сушеный чеснок По вкусу

Маринад:

помидоров 100 г –

аджики (у меня универсальная приправа) 80 г

красного лука (у меня репчатый) 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

При помощи шпажки проколите печень. Для того чтобы она впитала в себя весь маринад. Приправьте солью, перцем, чесноком и кориандром. Оставьте на несколько минут.

Все ингредиенты для маринада перебейте в блендере. Залейте этим маринадом печень, затяните пленкой. Оставьте на ночь в холодильнике.

Жировую сетку замочите на 3 – 4 часа в подсоленной воде с уксусом. Затем промойте, просушите и нарежьте квадратами.

Замаринованную печень нанизать на шпажки, и оберните жировой сеткой. Жарьте шашлычки со всех сторон на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!!!!

...