Щука с картофелем в сметане

Name: Щука с картофелем в сметане
Ingredients: Щука; Сметана 15%; Лимон; Приправа для рыбы; Масло подсолнечное; Лук репчатый; Картофель; Соль, перец; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Смирнова 🏃‍♂️

Очень хороший рецепт, исключает характерный запах тины от щуки🤗 #вторыеблюда...

Ингредиенты

Щука 1-1,5 кг
Сметана 15% 400 гр
Лимон 1 шт
Приправа для рыбы 1 пакетик
Масло подсолнечное
Лук репчатый 2 крупные луковицы
Картофель 500 гр
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Щуку разделываем: чистим от чешуи, отрезаем голову и хвост(я оставила для ухи) потрошим, плавники удаляем.

Режем на небольшие кусочки, добавляем лимонный сок, подсолнечное масло, приправу для рыбы, оставляем на час.

Картофель режем дольками, солим, перчим, добавляем часть сметаны. Лук режем кольцами.

Лист с высокими бортиками смазываем подсолнечным маслом. В щуку добавляем оставшуюся сметану, тщательно перемешиваем и выкладываем на лист, рядом картофель(то есть, образно,лист делим пополам).

Сверху раскладываем кольца лука и кусочки сливочного масла. Накрываем лист фольгой, делаем несколько небольших отверстий. Отправляем в холодную духовку на 60 минут 160 градусов.

...