Овощной тарт с шампиньонами

Натереть на крупной тёрке кабачок и морковь, хорошенько отжать сок. Добавить туда соль, перец, чеснок мелко измельчённый, муку и перемешать.

Смазать растительным маслом форму, выложить получившуюся массу в форму, равномерно распределив ее по дну и боковинам

Отварить в подсоленной воде шампиньоны минут 5-7, так же немного отварить соцветия брокколи, буквально 1 минутку после закипания.

Далее слить шампиньоны, выложить в миску, слить брокколи, разобрать на более мелкие соцветия, добавить к грибам. В другой ёмкости разбить два яйца, добавить молоко, чуть соли и хорошо перемешать. Добавить эту смесь к грибам и брокколи. Туда же натереть сыр и все перемешать

Выложить эту смесь на кабачковую основу, украсить помидорками черри. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40, но ориентируйтесь на готовность, духовки у всех разные.

После готовности можно украсить зеленью, я не украсила. Вкусно и сытно получилось, а аромат на весь дом 👍😊Приятного аппетита!!!