Теплый салат с говядиной и с Киноа

Всыпьте киноа в удобную небольшую кастрюлю, промойте крупу, поскольку она легкая и всплывает на поверхность воды. Залейте чистой холодной водой в пропорции 1 к 3, чуть посолите. Проварите на среднем огне согласно инструкции на упаковке, как правило, это 15-20 минут — вода должна полностью выкипеть.

Говядину варим 2 часа.

Нарезать тонкими кольцами Редиску и огурцы. Мелко шинкуем зелень. Говядину режем мелко.

Смешиваем 1 ст.л лимонного сока и оливкового масла.

Соединяем теплую Киноа с мясом, овощами и т.д. Посолим. Поперчим. Поливаем кремом и сытный салат готов!