Кичари - супер диетическое и сытное блюдо 💚

Name: Кичари - супер диетическое и сытное блюдо 💚
Ingredients: фасоли маш; вареного риса; нарезанных овощей на ваш вкус; оливкового масла; куркумы; нарезанного лука; рубленного имбиря и чеснока; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Hanna 🌳

Пряное вегетарианское блюдо, очень полезное и сытное. Подходит худеющим и диабетикам....

Ингредиенты

фасоли маш 1/3 чашки
вареного риса 1 чашка
нарезанных овощей на ваш вкус 1,5 чашки
оливкового масла 1 ст.л.
куркумы 1 чайная ложка
нарезанного лука 1/4 стакана
рубленного имбиря и чеснока 1 ст.л.
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить маш согласно инструкции на упаковке. Обычно хватает около 30 минут после закипания. Когда фасоль начинает трескаться - она готова.

Отвариваем овощи. Сегодня у меня цветная капуста, стручковая фасоль, черешки сельдерея и морковь.

Пока варится фасоль, слегка обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета (диабетикам лучше просто потушить на воде), далее добавить рубленый чеснок и имбирь, протушить ещё около 3 минут и добавить куркуму, снова протушить до появления приятного аромата.

Смешать маш, готовый рис и овощи с зажаркой. Посолить по вкусу. Залить блюдо 4-5 ложками овощного бульона (можно больше), протушить пару минут.

Подавать блюдо можно со свежими помидорами и несладким йогуртом. Но вкусно и без этого дополнения. Всем приятного аппетита и здоровья!

...