Паста с куриным филе, помидорами, чесноком и базиликом

Куриное филе хорошо помыть и нарезать средними брусочками. Помидоры нарезать, чеснок мелко покрошить.

В хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла, терияки, добавить базилик, перец и чеснок, обжаривать 2 мин, затем добавить нарезанные помидоры, слегка присолить и обжаривать до тех пор, пока они не станут мягкими. Всю массу выложить в отдельную миску.

В этом же соусе обжарить кусочки курицы до готовности, также слегка присолить, если в сковороде масла немного, то добавить еще.

Когда курица будет готова, добавить обжаренную помидорную смесь, все перемешать, досолить по вкусу и готовить еще 5 - 7 мин. Огонь выключить, накрыть крышкой и дать постоять 10 - 15 мин.

В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, положить лапшу. Варить на среднем огне, помешивая время от времени 7 - 10 мин.

Когда лапша сварится, слить воду, лапшу промыть в дуршлаге под проточной водой, дать воде стечь.

В кастрюле растопить немного сливочного масла, выложить лапшу, перемешать с маслом, и, помешивая хорошо прогреть.

В тарелку выложить лапшу, добавить филе с соусом, и, приятного аппетита!