Трубочки к чаю с орехами

Name: Трубочки к чаю с орехами
Ingredients: Муки; Сметана; Желток; Соль, сода; Масло слив; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рима Магомедова 🏃‍♂️

#трубочки к чаю #выпечка #сладости

Ингредиенты

Муки ~400 г.

Сметана 180 г.

Желток 2 шт

Соль, сода 1 ч.л.

Масло слив 180 г

Грецкие орехи ~130 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеянную муку перетереть с мягким маслом, добавить ванилин и соль. Отдельно погасить соду, смешать со сметаной и добавить к муке вместе с желтками. Замесить мягкое песочное тесто.

Для начинки измельчить орехи, смешать с сахаром и кардамоном (можно добавить в начинку белок, оставшийся от яиц). Разделить тесто на 4 равные части, раскатать тонкие круги (чем тоньше, тем нежнее получатся трубочки). Выложить начинку на широкий край, загнуть уголки, чтобы начинка не высыпалась по бокам, и скрутить трубочку.

Выложить начинку на широкий край, загнуть уголки, чтобы начинка не высыпалась по бокам, и скрутить трубочку. На противень выкладывать швом (уголком) вниз. Смазать желтком с каплей воды. Выпекать при 180 гр. ~15 мин. После щедро посыпать пудрой. Приятного чаепития🌹

...