Рисовая каша с тыквой

Промыть 300 гр риса и залить водой 1:1. Варить после закипания на медленном огне до полного впитывания рисом воды, затем добавить 300 гр молока и продолжать варить на медленном огне.

Тыкву запечь в фольге и сделать из тыквы пюре.

В горячую рисовую кашу добавить тыквенное пюре, сахар, соль,ванилин и перемешать, затем добавить 2 яйца и быстро перемешать. В конце добавить мягкое сливочное масло и вымешать до однородности.

Выложить кашу в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 50-60 минут. Вначале закрыть форму фольгой, а через минут 30 снять фольгу и добиться сверху румяной корочки.

Приятного аппетита.