Рисовая каша с варёными яйцами

Name: Рисовая каша с варёными яйцами
Yield: 2 порции
Ingredients: риса; яиц; лука репчатого; Соль; Перец чёрный молотый; сливочного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

Вкусная и простая еда, которая будет хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо...

40 мин

2 порции

Ингредиенты

риса 100 гр

яиц 2 шт

лука репчатого 1 шт

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

сливочного масла для жарки 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло, на котором обжаривается лук, вполне можно заменить растительным.

Яйца поместить в холодную воду и отварить вкрутую (примерно 7-8 минут после закипания). Затем опустить отваренные яйца в холодную воду и оставить остужаться.

Рис промыть, отправить в кастрюлю и залить 200 мл воды (соотношение риса и воды - 1:2). Поставить на нагрев, накрыть крышкой и варить на умеренном огне примерно 20-25 минут после закипания, до полной готовности риса.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и добавить нарезанный лук. Жарить на среднем огне до золотистости, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты. Отваренные яйца очистить от скорлупы и нарезать средними кусочками.

В готовую рисовую кашу добавить нарезанные яйца и аккуратно перемешать. Добавить жареный лук, соль и перец. Снова перемешать. Аппетитная рисовая каша готова, приятного аппетита!!!

...