Жареный сыр панир в индийском стиле

Сыр порезать на пластины с палец толщиной. Обвалять в специях (или смеси специй).Прованские травы и сладкая молотая паприка.

Разогреть в толстостенной сковороде масло. Выложить панир. Жарить с обоих сторон до хрустящей корочки.

Выложить на блюдо и сервировать свежими овощами - огурцами, помидорами, молодой белокочанный капустой. Подойдут и фрукты с ягодами! Также можете подать к блюду не сладкий джем (брусничный или из красной смородины) - он прекрасно подчеркнет пряные нотки этого полезного и вкусного блюда!