Свинина, тушеная с картофелем

Мясо помыть, обсушить. Свинину нарезать кусочками.Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить мясо. Жарить на среднем огне со всех сторон до румяности (по 2-3 минуты с каждой стороны). Мясо переложить в казанок.

Вскипятить чайник. Лук репчатый выложить в сковороду. Жарить на среднем огне, помешивая, до румяности 2-3 минуты.Выложить зажарку к мясу. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.Залить кипятком. Дать мясу закипеть.

Почистить, помыть и нарезать кусочками картофель.Выложить картофель к мясу. Дать закипеть.Убавить огонь до самого маленького. Накрыть крышкой, тушить свинину с картофелем до готовности мяса и картофеля, около 40 минут.Тушеная свинина с картофелем готова! Приятного аппетита!