Тартар из нектаринов с потрясающей карамелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#гурман #вегетарианство #вегетарианство #оформитель #фотограф #сложныеблюда...
90 минут
3 порции
Ингредиенты
- нектаринов 500 грамм
- лимонного сока 1 стол. ложка
- тимьяна 2 веточки
- тростникового сахара 100 грамм
- воды 50 мл.
- бальзамического уксуса 2 стол. ложки
- малины 50 грамм
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Вместо малины можно взять любую другую ароматную ягоду. Нектарины моем, нарезаем на кубики, добавляем лимонный сок и листики тимьяна. Убираем на 1 час в холодильник.
2
Сахар смешиваем с водой и не перемешивая, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Малину слегка перетираем с чайной ложкой сахара.
3
В карамель добавляем бальзамический уксус, варим 2 минуты и добавляем малину. Варим до загустения, мне понадобилось минуты 4-5. Охлаждаем карамель.
4
Она получается красивая, яркая и очень вкусная. Добавляем кармель к нектаринам,перемешиваем.
5
Подаем, украсив веточкой тимьяна или с шариком мороженого, можно так же подавать со взбитыми сливками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96804
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
