Котлеты "Сугробы"

Готовим фарш, как для обычных котлет. Делим фарш на 4 части. Формируем из фарша большие лепешки, толщиной не более 1 см, в диаметре примерно 12 см. Фарш выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Грибы, предварительно чистим, мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Картофель чистим и измельчаем на терке. Сыр измельчаем на крупной терке.

На фарш выкладываем грибы, затем слой картофеля. Картофель присаливаем. На картофель наносим майонез сеточкой. Далее выкладываем горкой сыр. Ставим противень,в предварительно нагретую до 180 гр., духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!