Щавелевый супчик

🍃 Мясо кладём в кастрюлю с водой и ставим вариться на медленный огонь практически до готовности (где-то минут 40 #посолитьнезабудьтеипенкуснять). 🍃 В это время отвариваем яйца и даём им остыть. 🍃Режем кубиками картофель, лук и морковку. 🍃Когда мясо легко отделяется от косточки, вынимаем его, даём остыть и режем на кусочки. 🍃В бульон отправляем нарезанные морковь, картофель и лук, оставляем вариться 20 минут на среднем огне. 🍃Яйца мелко нарезаем, раскладываем прямо по порционным тарелкам.

🍃В бульон добавляем соль и совсем немного сахара #вэтомсекретобалденногосупа👌 🍃Режем щавель полосками по 1-2 см и высыпаем в бульон. Когда суп закипит, высыпаем туда нарезанную зелень, выключаем огонь и даём настояться 5 минут. 🍃#атеперьсамоевкусное😋 раскладываем мясо по глубоким тарелкам, в которых уже есть нарезанные яйца. Наливаем супчик в тарелочки и посыпаем зеленью!