Рубленные котлеты с сюрпризом

Филе куриной грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко порубить.

Сыр нарезать на кубики примерно 1 см×1 см.

В рубленные фарш добавить соль, перец, нашинкованную зелень, яйцо.

На ладони сделать плоскую но не тонкую лепешку из фарша. в центр положить кусочек сыра и свернуть. хорошо заделать края.

Обвалять котлеты в геркулесовых хлопьях.

Жарить на растительном масле без крышки по 10-15 мин с каждой стороны.

Приятного аппетита!