Выпечка Лепешки

Свекольные лепёшки

Name: Свекольные лепёшки
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Морковь; Свёкла; Рисовая мука; Кокосовая мука; Тапиоковый крахмал; Оливковое масло; Соль; Чесночный порошок; Специи по вкусу (у меня орегано и майоран)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусные и яркие лепешки без глютена! Отлично подойдут как замена хлебушку...

1 час

5-7 порций

Ингредиенты

Морковь 1 штука

Свёкла 1-2 штуки

Рисовая мука 70 гр

Кокосовая мука 40 гр

Тапиоковый крахмал 30-40 гр

Оливковое масло 4 ст.л.

Соль 1 ч.л.

Чесночный порошок по вкусу

Специи по вкусу (у меня орегано и майоран)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварите или запеките в духовке свёклу и морковь. Лучше запечь, так цвет будет более ярким в итоге. Полностью остудите овощи.

Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты.

Очистите готовые овощи от шкурок, порубите на небольшие куски и пробейте блендером до маленьких кусочков.

В муку добавьте масло и кусочки овощей (либо пюре, если оно получилось). Вымесите тугое тесто. Если влаги недостаточно, то долейте воды. Тесто должно хорошо лепиться, но не быть при этом жидким!

Сформируйте из теста небольшие лепёшки и выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. Можно намазать на них любую пасту или кушать так, вместо хлеба! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!)))))