1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из нута и дрожжевая лепёшка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
Бобовые- отличный источник белка.
А мягкая ароматная лепёшка хороша и к супу, и чаю....
Ингредиенты
- Нута 1 стак.
- Картофеля 3
- Морковь 1
- Луковица 1
- Помидор
- Карри острый
- Соль, перец
- Лепёшка:
- Муки 450 г
- Дрожжей 30 г
- Сахара 2 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Холодной воды 250 мл
- Растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нут замочить на ночь.У меня расчет на 1.5 литра- постные супы варю на 1 раз.Залить нут водой и варить до готовности- около 1 часа, нарезать мелким кубиком картофель, заложить в суп, пока варится сделать зажарку из моркови, лука, помидора(у меня заморозка).
2
Добавить зажарку и приправить по вкусу.Дать настояться полчаса.
3
Пока варится суп- пеку лепешки.Дрожжи запустить с сахаром и небольшим количеством теплой воды, просеять муку, воду смешать с солью и маслом, вымесить мягкое, не липкое тесто и оставить подходить до увеличения в объеме в 2- 3 раза.
4
Тесто обмять, распределить руками по противню, застеленному пергаментом, толщиной 1.5- 2 см.Дать хорошо подойти и выпекать 15- 20 мин при 200 гр до готовности.Перед посадкой в духовку- сделать ямки пальцами и посыпать морской солью и пряными травами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891335
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
