🌺Рыба в соусе киндзмари🌺

Name: 🌺Рыба в соусе киндзмари🌺
Ingredients: Рыба судак,кефаль; Лук; Зелень кинза; Морковь; Лавр.лист; Черный перец горошек; Уксус винный; Рыбный бульон; Зелень сухая переросшая кинза; Острый стручок красного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Очень вкусное блюдо Грузинской кухни станет украшением вашего меню и...

Ингредиенты

Рыба судак,кефаль 1 кг
Лук 1 шт
Зелень кинза пучок
Морковь 200 гр
Лавр.лист 4 шт
Черный перец горошек 15-20 шт
Уксус винный 150 мл
Рыбный бульон 400 мл
Зелень сухая переросшая кинза 40 гр
Острый стручок красного перца 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу очистить,выпотрошить,удалить жабры.Если рыба небольшая то варим целыми,а если крупная то разрезаем на куски.В кастрюлю с водой поставить на огонь добавить морковь,лук разрезанный,лавровый лист,перец горошек,красный перец,соль,сухую кинзу и варить 15-20 мин.Добавляем рыбу и варим до готовности рыбы.Бульон процеживаем.В емкость заливаем уксус,процеженный бульон,мелко нарезанную кинзу.

Рыбу укладываем в контейнер и заливаем уксусным рассолом.Рассол должен покрыть рыбу и оставить чтобы остыло и потом убрать в холодильник на 5-6 часов А потом можно наслаждаться вкусной закуской👌👍

...