Фаршированные макароны фаршем

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка недоваренные), согласно инструкции на упаковке. Осушить ракушки.

Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, высыпать половину чеснока, готовить на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Затем выложить в сковороду фарш, огонь увеличить до среднего, готовить фарш, помешивая, около 8-10 минут. Добавить томатную пасту, половину сыра, соль и перец. Снять сковороду с плиты.

В миску вылить томаты,оставшееся оливковое масло и чеснок. Взбить блендером. Половину этой массы выложить в жаропрочную форму.

Фаршем начинить вареные ракушки, выставить фаршированные ракушки в подготовленную форму.

Залить фаршированные ракушки оставшимся соусом, накрыть форму фольгой и поместить в разогретую духовку на 25 минут.

Достать форму из духовки, удалить фольгу, посыпать фаршированные ракушки оставшимся сыром и снова поместить в духовку на 5 минут