Куриный рулет

Куриное филе надрезать вдоль,не до конца,чтобы получилось,как открытая книга..Положить его в пакет и слегка отбить с двух сторон..Посолить,поперчить и посыпать приправами для курицы..

.Затем на середину филе уложить порезанный укроп+ полоски красного и желтого болгар.перца..Натереть совсем немного сыра и посыпать чуток сухого желатина.

Свернуть рулетом и уложить на пищевую пленку,обмотать ею рулет и поставить варить в подсоленной воде,где-то на час..Сваренный рулет,поставить под пресс,до полного остывания..Затем убрать в холодильник..

.Можно подавать,как на праздничный стол,так и на бутерброды,на завтрак!! Рекомендую!!!