Тонкие чудушки с тыквой и с грецкими орехами

Из муки и соли на воде замешиваем мягкое пресное тесто.Отставляем тесто на 10 минут.

Готовим начинку. Тыкву натираем на мелкую терку. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем лук к тыкве. Орехи измельчаем блендер ом или ножом. Тоже добавляем к тыкве. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Тесто делим на 5,6 частей. Скатываем шарик и раскатываем тонкий овал. На одну часть овала выкладываем начинку, а второй частью накрываем, и защипываем края. Излишки теста можно срезать ножом.

Обжариваем чуду на сухой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Готовые чудушки смазываем обильно сливочным маслом. Всем приятного аппетита.