Печенье с клюквой и виски

Name: Печенье с клюквой и виски
Yield: 6 порций
Ingredients: клюква вяленая; виски; сливочное масло; сахар коричневый; яйца куриные; соль; разрыхлитель; мука; ванильный порошок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Вкусное ароматное печенье. В меру сладкое, мягкое, рассыпчатое. Может стать чудесным...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

клюква вяленая 100 гр

виски 70 мл

сливочное масло 150 гр

сахар коричневый 70 гр

яйца куриные 1 шт

соль 1 щепотка

разрыхлитель 1 ч.л

мука 250 гр

ванильный порошок 1,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вяленую клюкву замочить на 30 минут в холодной воде. Через 30 минут слить воду. Клюкву залить виски и оставить на час. Идеально постоять клюкве ночь. Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180°C. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить в кремообразную массу. Добавить яйцо и взбить. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, ваниль. Перемешать. Добавить к яично-масляной массе.

Добавить клюкву с виски. Замесить мягкое тесто. Тесто немного будет липнуть к рукам. Печенье можно выпекать сразу, как замесили тесто. Руки смазать растительным маслом или мукой. Или просто выкладываем тесто на противень ложкой. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем печенье в заранее разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут (время зависит от размера печенья и вашей духовки). Достаем готовое печенье. Даем постоять 10–15 минут.