Лимонное печенье с шоколадом

Name: Лимонное печенье с шоколадом
Yield: 6 порций
Ingredients: сливочное масло; сахар; яичные желтки; лимонная цедра; лимонный сок; мука; разрыхлитель; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Без начинки печенье долго хранится. Хранить его хорошо в коробке для печенья, а перед...

35 минут

6 порций

Ингредиенты

сливочное масло 125 гр

сахар 75 гр

яичные желтки 1 шт

лимонная цедра 2 ч.л

лимонный сок 2 ч.л

мука 200 гр

разрыхлитель 0,5 ч.л

соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло с сахаром взбиваем в мягкий крем. Добавляем один желток, цедру лимона, лимонный сок, шепотку соли. Взбиваем все в кремообразную массу. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавить или уменьшить количество муки. Тесто не надо охлаждать и давать немного отдохнуть. Можно печь сразу. Формируем из теста шарик весом 30 г. Слегка расплющиваем и делаем углубление. Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут.

Достаем готовое печенье. Наполняем растопленным шоколадом на ваш вкус. Это может быть молочный, черный или с цитрусовыми добавками. Может быть готовая шоколадная паста.Приятного аппетита!