Тёплый салат с запеченной тыквой и свеклой

Name: Тёплый салат с запеченной тыквой и свеклой
Ingredients: Для тыквы:; Тыква; Мед; Сок 1/2 лимона; Оливковое масло (рафинированное); Розмарин; Тимьян; Кориандр; Коричневый сахар; Соль, перец; Чеснок; Для свеклы:; Свекла; Соевый соус; Мед; Коричневый сахар; Имбирь (сушеный); Оливковое масло (рафинированное); Чеснок; В салат:; Салатный микс; Вяленые томаты; Кедровые орешки; Для заправки:; Сок 1/2 лимона; Уксус винный белый; Горчица; Оливковое масло Extra virgin

Рецепт с фото пошаговый

Автор @_limari_lounge_ 🌳

#марафон #инста Все мы любим салатики🥗 Сегодня у нас теплый салат. Приготовление...

Ингредиенты

Для тыквы:

Тыква 300 гр

Мед 1 ч.л

Сок 1/2 лимона

Оливковое масло (рафинированное) 3 ст.л

Розмарин 0,5 ч.л

Тимьян 0,5 ч.л

Кориандр 0,5 ч.л

Коричневый сахар 1 ч.л

Соль, перец

Чеснок 3 зубчика

Для свеклы:

Свекла 200 гр

Соевый соус 2 ст.л

Мед 1 ч.л

Коричневый сахар 1,5 ч.л

Имбирь (сушеный) 1 ч.л

Оливковое масло (рафинированное) 2 ст.л

Чеснок 3 зубчика

В салат:

Салатный микс

Вяленые томаты

Кедровые орешки

Для заправки:

Сок 1/2 лимона

Уксус винный белый 2 ч.л

Горчица 0,5 ч.л

Оливковое масло Extra virgin 3 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очищаем и нарезаем крупным кубиком. В чашке смешиваем мед, оливковое масло, коричневый сахар, сушеный розмарин и тимьян, кориандр, соль и перец. Поливаем маринадом тыкву, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

Свеклу нарезаем толстыми слайсами. В чашке смешиваем мед, соевый соус, имбирь сушеный, оливковое масло, коричневый сахар, соль и перец. Поливаем маринадом свеклу, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

Нарезаем на слайсы чеснок. Выкладываем тыкву и свеклу в формы (отдельно), в каждую добавляем половину нарезанного чеснока, ставим запекаться при температуре 200 градусов на 40 мин. Смотрим по готовности, тыкву может понадобиться оставить на 1 час.

Выкладываем на блюдо салатный микс (у меня салат айсберг, шпинат и фиолетовый базилик). Сверху укладываем кусочки тыквы и свеклы, между ними - вяленые томаты.

Поливаем салат заправкой, посыпаем кедровыми орешками и наслаждаемся😊 Приятного аппетита 🍽

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.

...