Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста быстрого приготовления
Yield: 3 литра
Ingredients: капусты; болгарского перца; крупная морковь; чеснока; Маринад; воды; растительного масла; уксуса 9%; сахара; крупной соли; черного перца; красного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кудрявцева 🌱🌳

#календарь #мужскаякухня #салаты #закуски Обалденный салат, приготовленный моим...

3 литра

Ингредиенты

капусты 1,5 кг
болгарского перца 400 г
крупная морковь 1
чеснока 1/2 головки
Маринад
воды 1 литр
растительного масла 200 мл
уксуса 9% 120 мл
сахара 160 г
крупной соли 3 ст.л.
черного перца 1/2 ч.л.
красного перца 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить прессом.

В большой емкости смешать все овощи и хорошо помять руками.

Для маринада вскипятить воду, влить к ней растительное масло, добавить соль, сахар, уксус и специи, помешать. Как только растворятся соль с сахаром, залить кипящим маринадом капусту, закрыть капроновой крышкой и укрыть теплым полотенцем на 5 часов. Хранить в холодильнике.

Выход с этого количества продуктов - 3 литра. Оооочень вкусная капусточка в кисло-сладком маринаде готова! Мы делали сразу 6 литров, так как съедается моментально 😋