Шницель

Name: Шницель
Ingredients: говядины (black angus); яйца; муки (у меня цельнозерновая); панировочных сухарей; растительное масло для жарки; соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#мясо #горячее #закуски #вторыеблюда #мама #необычныерецепты #повседневныерецепты

Ингредиенты

говядины (black angus) 3 куска

яйца 2

муки (у меня цельнозерновая) 2-3 ст л

панировочных сухарей 150-200 гр

растительное масло для жарки

соль, смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовые куски (полуфабрикат) мраморной говядины просушить бумажным полотенцем. Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить с двух сторон, чтобы толщина куска стала примерно 3 мм. Посолить, поперчить. Обвалять шницель сначала в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и в панировочные сухари.

Разогреть глубокую сковороду с большим количеством растительного масла, уложить шницель на сковороду, обжаривать на среднем огне 3 минуты с одной стороны, 2 минуты с другой. Получилась средняя прожарка! Сочный, нежный, вкусный! Приятного вам аппетита 😋👍