Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Yield: 2
Ingredients: Молока (можно 500 гр. молока+500 гр. воды); Яйца; Растительного масла; Муки (около 3-х стаканов); Сахара (можно и без); Соды; Соли; Для начинки:; Фарша свиного или куриного; Лука репчатого; Растительного масла; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#мама #мужскаякухня #мясо #фотограф #оформитель #активист #наследие

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока (можно 500 гр. молока+500 гр. воды) 1 л
Яйца 3 шт.
Растительного масла 6 ст. л.
Муки (около 3-х стаканов) 425 г
Сахара (можно и без) 1 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Для начинки:
Фарша свиного или куриного 400 г
Лука репчатого 2 шт.
Растительного масла 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. К луку выложить фарш. Жарить, помешивая, до готовности около 10 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Охладить.

Налить в миску тёплое молоко. Разбить туда же яйца. Добавить соль, сахар. Взбить венчиком. Добавить масло, муки, взбить до однородного состояния. Вскипятить чайник. Насыпать соду в стакан, залить кипятком (3 ст.ложки). Влить соду в миску с тестом. Хорошо размешать. Дать тесту постоять 10 минут.

Разогреть сковороду, смазать сковороду маслом с помощью кисточки. В центр сковороды вылить пол полковника теста. Распределить тесто по всей поверхности сковороды. Как только верхняя сторона блина перестала быть жидкой, блин перевернуть. Так испечь все блины.

На блин положить мясную начинку, свернуть блин конвертиком. Я обжариваю блинчики. Блинчики с мясом можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!!!

...