Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: молока (можно 500гр.молока+500гр.воды); яйца; растительного масла; муки (около 3-х стаканов); сахара (можно и без); соды; соли; Для начинки:; фарша свиного или куриного; лука репчатого; растительного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#мама #мужскаякухня #мясо #фотограф #оформитель #активист #наследие

Ингредиенты

молока (можно 500гр.молока+500гр.воды) 1 л.
яйца 3 шт.
растительного масла 6 ст.л.
муки (около 3-х стаканов) 425 гр.
сахара (можно и без) 1 ч.л.
соды 0,5 ч.л.
соли 1 ч.л.
Для начинки:
фарша свиного или куриного 400 гр.
лука репчатого 2 шт.
растительного масла 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. К луку выложить фарш. Жарить, помешивая, до готовности около 10 минут. Посолить и поперчить. Перемешать. Охладить.

Налить в миску тёплое молоко. Разбить туда же яйца. Добавить соль, сахар. Взбить венчиком. Добавить масло, муки, взбить до однородного состояния. Вскипятить чайник. Насыпать соду в стакан, залить кипятком (3 ст.ложки). Влить соду в миску с тестом. Хорошо размешать. Дать тесту постоять 10 минут.

Разогреть сковороду, смазать сковороду маслом с помощью кисточки. В центр сковороды вылить пол полковника теста. Распределить тесто по всей поверхности сковороды. Как только верхняя сторона блина перестала быть жидкой, блин перевернуть. Так испечь все блины.

На блин положить мясную начинку, свернуть блин конвертиком. Я обжариваю блинчики. Блинчики с мясом можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!!!

...