Овощи в горшочке по-гречески

Name: Овощи в горшочке по-гречески
Ingredients: говядина; лука порея; моркови; баклажана (можно заменить кабачками); Грибы (у меня шампионы); Пюре картофельное; Соль,перец,специи; сливочного масла; сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Сапожникова

#календарь #Сапожникова #Вкусно #национальныеблюда #готовим #Еда

Ингредиенты

говядина 400 гр
лука порея 3 стебля
моркови 250 гр
баклажана (можно заменить кабачками) 2
Грибы (у меня шампионы) 100 гр
Пюре картофельное 2 ст.
Соль,перец,специи по вкусу
сливочного масла 2 ст. л
сельдерея 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи в горшочке по-гречески. Мясо и овощи(кроме баклажанов) пропустить через мясорубку,хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них кожуру,потом нарезать.

На дно смазанной жиром формы(лучше огнеупорный горшочек) положить картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем - нарезанные баклажаны, а поверх - кубики шпика. Посыпать сухарями. Разложить по поверхности блюда кусочки сливочного масла. Заполненную таким образом форму поместить в духовку и тушить овощи до готовности при среднем режиме.(я ставлю на 130℃).

...