Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ароматная свинина запечённая одним куском
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна
#мясо #обед #ужин #вкусно
Мяско получается нежнейшее!
Пойдёт как второе блюдо с...
Ингредиенты
- свинина 1,5 кг.
- Растительное масло
- Перец
- Соль
- Специи (розмарин, куркума, паприка, базилик)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить.
2
Полностью натереть солью, потом перцем.
3
Смазать растительным маслом (со всех сторон).
4
Обсыпать любимыми специями (со всех сторон).
5
Накрыть плёнкой и убрать в холодильник часа на 2-3, или можно оставить так мариноваться на ночь.
6
Кусок НЕ НАДО ни чем шпиговать и протыкать!
7
После того как мясо промариновалось, его нужно обжарить- «запечатать».
8
Разогреть сковородку и насухую (без масла) обжариваем наш кусок со всех сторон (1,5 мин на каждую сторону)
9
Для хорошего контакта можно прижать мясо к сковородке рукой- так лучше «запечатается» и потеря сока при запекания будет минимальна.
10
Перекладываем подготовленный кусок мяса в форму (не накрываем фольгой и не засовываем в рукав).
11
Если на мяске есть жирок, то он должен оказаться сверху.
12
Ставим в разогретую духовку 200* (нагрев без вентиляции) на ~1 час 30 мин.
13
Мясо готово ✅ достаём из духовки - накрываем фольгой, даём отдохнуть минут 15 и наслаждаемся👌🏼
14
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
