Пицца на тонком тесте

Name: Пицца на тонком тесте
Ingredients: Тесто; муки; тёплого молока; соли; сахара; свежих дрожжей; Начинка; сосиска; нарезанных грибов (у меня отварные маслята); огурец; помидор; оливок без косточек; сыра (у меня костромской и пармезан); брынзы (у меня сербская); соуса (у меня брусничный и кисло-сладкий китайский)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна ДТВ

Люблю пиццу на тонком тесте! Путешествуя по Италии ела именно на таком! Раньше я...

Ингредиенты

Тесто

муки 1 ст

тёплого молока 2/3 ст.

соли 1/2 ч.л.

сахара 1 ч.л.

свежих дрожжей 10 г

Начинка

сосиска 1

нарезанных грибов (у меня отварные маслята) 2 ст.л.

огурец 1

помидор 1

оливок без косточек Несколько

сыра (у меня костромской и пармезан) 100 г

брынзы (у меня сербская) 20-30 г

соуса (у меня брусничный и кисло-сладкий китайский) 1 д.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: поставить опару: муку, молоко, дрожжи и сахар перемешать до консистенции жидкой сметаны, поставить в тёплое место на 30 минут.

Когда опара подойдет, добавить оставшуюся муку, выложить тесто на стол, смазанный маслом, вымешивать около 10 минут. Тесто должно стать мягким, податливым. Прикрыть тесто плёнкой и полотенцем или миской. Оставить на 30 минут.

Пока тесто подходит, заняться начинкой: сосиски, огурец, помидор нарезать тонкими кружочками, грибы нарезать на небольшие кусочки, маслины или оливки очистить от косточек, брынзу порезать кубиками или полосками, сыр натереть на тёрке.

Тесто разделить на 2 части, раскатать на тонкие круги. Смазать соусом, разложить начинку как нравится, посыпать все тертым сыром и зеленью.