Новоорлеанское гамбо с треской

Name: Новоорлеанское гамбо с треской
Ingredients: трески; охотничьих колбасок; грудинки; рубленных томатов в собственном соку; замороженной кукурузы; луковицы; сливочного масла; муки; сушеного чеснока; имбирного порошка; сушеного орегано; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Дарья Сыроваткина

Спасибо за рецепт 🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда

#ужасновкусно Американское блюдо, которое напоминает некую похлебку. На первый взгляд...

50 минут

Ингредиенты

трески 1 кг

охотничьих колбасок 200 гр

грудинки 200 гр

рубленных томатов в собственном соку 800 гр

замороженной кукурузы 300 гр

луковицы 2

сливочного масла 4 ст.л.

муки 4 ст.л.

сушеного чеснока 1 ч.л.

имбирного порошка 1 ч.л.

сушеного орегано 1 ч.л.

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать треску небольшими кусочками. Посолить и обжарить на 1 ст.л. сливочного масла по 2 минуты с каждой стороны. Переложить рыбу на тарелку.

В сковороду выложить мелко нарезанных лук и грудинку. Обжарить 5 минут. Добавить колбаски, нарезанные кружками, специи. Обжарить 2 минуты.

В глубокой сковороде растопит оставшееся масло. Всыпать муку и обжарить до золотистого цвета.

Влить 500 мл воды. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить томаты с соком, кукурузу и обжаренный лук с колбасками. Тушить 20 минут на медленном огне.