Ля Сосисон де Макарони

Name: Ля Сосисон де Макарони
Yield: 4 порции
Ingredients: макарон (лучше перья); хороших сосисок; лука; помидор; чеснока; сметаны или 200 гр сливок; соль, специи; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Никитина 🏃‍♂️

#сосиска #НеПП #ужасновкусно #макароны #быстроужин #мясо #мойкалендарь

20 минут

4 порции

Ингредиенты

макарон (лучше перья) 250 гр
хороших сосисок 500 гр
лука 1 шт
помидор 4 шт
чеснока 3 зубчика
сметаны или 200 гр сливок 100 гр
соль, специи по вкусу
воды 1 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Макароны отварить в подсоленной воде. Если до готовности по инструкции макароны варить 8 минут, то наши после закипания варим 4 минуты.

Макароны слить. Добавить масло (сливочное, подсолнечное, оливковое. Что вы любите)

Лук порезать и в глубоком сотейнике обжарить на раскалённом масле.

Сосиски режем крупно. Помидоры мелко. Чеснок порезать.

Выкладываем к луку Сначала чеснок, затем сосиски и обжариваем до золотистой корочки на большом огне. Добавляем помидоры. Тщательно перемешиваем. Перчим.

В сотейник выливаем сметану. Даём немного покипеть 2-3 минуты и добавляем макароны. Хорошо перемешиваем, чтоб макароны опустились вниз в соус. Выливаем 1 ст воды. Жидкость должна быть, но немного, не покрывать. Это не суп. Хорошо мешаем. Пробуем на соль и специи и закрываем крышкой. Готовит ещё минут 5-10 помешивая.