Котлеты куриные с тушеными овощами

Name: Котлеты куриные с тушеными овощами
Ingredients: Куриное филе; Яйца перепелиные (или половина куриного яйца); Мука рисовая; Лук репчатый (четверть средней луковицы); Соль; Ингредиенты для тушеных овощей:; Капуста цветная - четверть кочана среднего размера; Кабачок/цукини; Чеснок; Лук репчатый (четверть средней луковицы); Морковь; Масло ГХИ; Соль; Зелень по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Spirit 🌳

#инста #календарь #котлетыкуриные #тушеныеовощи

Ингредиенты

Куриное филе 200 гр

Яйца перепелиные (или половина куриного яйца) 2 шт

Мука рисовая 1 ст.л

Лук репчатый (четверть средней луковицы) 15 гр

Соль щепотка

Ингредиенты для тушеных овощей:

Капуста цветная - четверть кочана среднего размера

Кабачок/цукини 150 гр

Чеснок 2 зубчика

Лук репчатый (четверть средней луковицы) 15 гр

Морковь 1 шт

Масло ГХИ 1 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Зелень по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить яйца, муку, соль, хорошо перемешать.

Смазать сковороду маслом гхи, сформировать котлеты, обжарить на среднем огне с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой, добавить немного воды и томить под крышкой 15 мин.

Цветную капусту хорошо помыть, разобрать на соцветия. Капусту и кабачок трём на крупной тёрке или режем на небольшие кусочки. Морковь трём на крупной тёрке. Сковороду смазываем маслом ГХИ, добавляем мелко порезанный чеснок, морковь и лук, обжариваем на небольшом огне 5 мин. Добавляем капусту и кабачок, тушим под крышкой 15 мин, за 10 минут до окончания готовки добавляем немного воды, чтобы было сочнее.

В конце, можно добавить порезанную зелень.

...